Закрыть ... [X]

Как сделать вкуснее перловую кашу

Чтобы приготовить вегетарианские гречневые котлеты, вам не потребуются дорогие продукты и много времени. Несмотря на такой простой рецепт, котлетки получаются очень вкусные, как в горячем, так и в холодном виде.

Так как в этот рецепт не входят яйца, молочные продукты и даже мука, то он отлично подойдет для веганов и для постного стола, а также для тех, кто соблюдают экадаши (пост на зернобобовые в 11 лунный день).

Родился он у меня совершенно случайно, когда к приходу гостей нужно было что-нибудь срочно приготовить, а тут как назло почти все продукты закончились. Также этот рецепт очень выручит, если у вас осталась недоеденной гречневая каша, которую доедать уже никто не хочет :). А из рисовой каши можно приготовить рисовые котлеты.

Гречневые котлеты (фото)Гречневые котлеты

Состав:

  • 1 стакан гречневой крупы
  • 2 стакана воды
  • 2-3 шт картофеля (среднего размера)
  • соль
  • специи (на ваш выбор)
  • растительное масло для обжаривания

Приготовление гречневых котлет:

  1. Сварить гречневую кашу: промыть гречку, залить водой и довести до кипения, после чего посолить, сделать самый маленький огонь и варить до готовности.

    Гречневая каша. Приготовление гречневых котлет (фото)Гречневая каша

  2. Картофель очистить и натереть на средней терке (на крупной не стоит, так как может не прожариться).
  3. Отжать его руками от лишнего сока.

    Гречневые котлеты. Натертый картофель (фото)Натертый картофель

  4. Смешать кашу с натертым картофелем, добавить специи (я добавляю черный молотый перчик, сухой укроп и др.) и щепотку соли. Хорошо размять толкушкой или руками (если не горячо). Благодаря этому, гречка станет липкой и котлеты не будут разваливаться.

    Гречневые котлеты. Гречневая каша с картофелем (фото)Смесь для приготовления гречневых котлет

  5. Сформировать котлетки.

    Гречневые котлеты. Приготовление (фото)Сформированные котлеты из гречневой каши и картофеля

  6. Жарить в небольшом количестве растительного масла по 3-4 минуты с каждой стороны (под закрытой крышкой).

    Котлеты из гречневой каши. Обжаривание (фото)Обжаривание гречневых котлет

Котлеты из гречневой каши (фото)Котлеты из гречневой каши готовы

Такие котлетки очень вкусно есть со сметаной, соусом “Цацики”, кетчупом (или соусом из томатной пасты) или домашним майонезом без яиц.

Приятного аппетита!

P. S. Не забудьте подписаться на обновления, чтобы не пропустить новые интересные рецепты: Подписаться.

Juliya автор рецепта

Рецептов: 647

Оцените рецепт и сохраните в соцсети:

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,63 из 5 (998 голосов)
Loading...


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



100 способов приготовления прикормки Рыбалка в Ростове-на Как сделать автозаполнение на сайте



Как сделать вкуснее перловую кашу Как варить каши для детей. Как варить каши для взрослых
Как сделать вкуснее перловую кашу Как приучить себя к посту - Православная электронная
Как сделать вкуснее перловую кашу Промывают ли мелкую крупу (пшеничную, кукурузную)?
Как сделать вкуснее перловую кашу Что такое мультиварка? Рецепты для мультиварки
Как сделать вкуснее перловую кашу Кукурузная каша в мультиварке
Как сделать вкуснее перловую кашу Анекдоты и афоризмы про Обаму - анекдоты Обама, анекдоты
Как сделать вкуснее перловую кашу Блюда из картофеля рецепты с фото
Как сделать вкуснее перловую кашу Вся правда о конкурсах красоты - DonCityPost
Как сделать вкуснее перловую кашу Город красоты м.Красногвардейская, ул. - Салоны онлайн
Декоративные вееры - как использовать фанты для праздника Делаем красивые прически на средние волосы Домашний маникюр - Как сделать профессиональный маникюр в Как сделать когти из бумаги своими руками (схема) Лимузины Raskraska 24 - Бесплатные Разукрашки На Печать Обветривание губ. Средства и как предотвратить обветривание Пожелания цитатами из книг Справочная информация: Законные представители (Материал) Украшения из бумажных вееров на стену своими руками

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ